Kr 165
Kr 175
Kr 195
Kr 195
Kr 185
Kr 165
Kr 195
Kr 225
Kr 215
Kr 195
Kr 195
Meny
Søstrene Fryd er en Økologisk restaurant som legger vekt på
rene og smakfulle produkter i tilberedelse og produksjon.
Vi synes det er verdt å ta vare på helse og velvære for våre gjester og naturen rundt oss.
Vi tenker miljø, gjenbruk og bærekraft i det vi gjør hver dag.
Alle våre retter er glutenfrie for vi ønsker å inkludere alle, spesielle allergier og behov tar vi på alvor.
I lokalene finner du også litt annerledes varer som,
økologiske matvarer, keramikk fra kunstnere
og interiør og designvarer som du kan kjøpe.
Kunsten som pryder veggene hos oss er utstilling av kjente
lokale kunstnere og er til salgs.
Kr 249
Kr 195
/Kr 345
Kr 195
Kr 185
Kr 165
Kr 195
Kr 89
Kr 115
Kr 75
Kr 155
Kr 175
Kr 155
Kr 125
Kr 175
Kr 185
Kr 185
Kr 195
Kr 195
Kr 49
Kr 35
Kr 25
Kr 25
Kr 295
Kr 365
Kr 385
Kr 365
Kr 365
Kr 295
Kr 275
Kr 145
Kr 175
Kr 98
Kr 145
Kr 185
Kr 98
Alkoholfritt
Lammbrau (glutenfri) flaske
Munkholm flaske
Calsberg Non
Erdinger Alkoholfri
Økologisk Naturfrisk gingerbeer
Meinklang alkoholfri rødvin glass
Brus
Økologisk Naturfrisk Hylleblomst Jucie
Økologisk Naturfrisk Lemonade
Økologisk Natufrisk Rabarbrajus
Økologisk Naturfrisk Blåbærjus
Økologisk Naturfrisk Ginger ale
Økologisk Naturfrisk Passion orange
Økologisk Naturfrisk bringebærsmoothie
Ferskpresset jus fra økologiske appelsiner
Pepsi, Pepsi max, Solo, 7up, Farris, Bris med sitrongress
Tea
Økologisk te
English breakfast, Earl grey White tea with vanilla, Chamomile, After dinner mints, Cloud nine, Wild berry, Rice and Shine, Blackcuurant, Red fruit, Green Tea, Green Tea Chai, Love Truly Chai
Chai Latte David Rio
KAFFE
Økologisk kaffe fra Jaccu
Presskanne Bolivan kaffe Liten / Stor
Espresso
Americano
Cortado
Macchiato
Cappuccino
Caffe latte
Caffe mocca
Varm sjokolade
Dirty Chai Latte David Rio
Kr 79
Kr 40
Kr 69
Kr 79
Kr 59
Kr 140
Kr 59
Kr 59
Kr 59
Kr 59
Kr 59
Kr 59
Kr59
Kr 49
Kr 45
Kr35
Kr 45
Kr 55/105
Kr 32
Kr 38
Kr 40
Kr 40
Kr 40
Kr 45
Kr 45
Kr 45
Kr 50
Ølmeny
Kronenbourg 1664 på tapp 0,25/0,5
Ringnes Økologisk ufiltrert pilsner på tapp 0,33/0,5
Ringnes Lite (glutenfri) flaske
Carlsberg flaske
Hoegaarden flaske
Sør flaske
Franziskaner Weissbier flaske 0,5
EC Dahls York Ipa flaske
Guiness Flaske 0,5
Geiranger Pilsner Flaske
Geiranger Pale Ale
Geiranger Brown Ale
Geiranger Wit
Geiranger Sur
Eiker Blond
Eple cider doube press cider
Balholm eple cider 0,5
Ginger Joes
Cognac
Braastad VSOP
Braastad XO
Whiskey
Glenfiddich 12 y.o.
Tullamore Dew
Jack Daniels old no 7
Brennevin
Absolut Vodka
Negrita Rum
Bombay Gin
Linie aquavit
Kaffedrinker
Irish coffee
Cafè Calypso
Cafè Baileys
Tia Maria med svart te
Drinker
Gin and Tonic
Gin Fizz
Strawberry Daiquiri
Black Russian
Jägermeister /Fernet /Gammel dansk
Kr 75/199
Kr 79/109
Kr 89
Kr 99
Kr 129
Kr 115
Kr 138
Kr 129
Kr 115
Kr 109
Kr 109
Kr 109
Kr 109
Kr 109
Kr 99
Kr 92
Kr 159
Kr 99
Kr 120
Kr 159
Kr 120
Kr 100
Kr 105
Kr 100
Kr 100
Kr 100
Kr 120
Kr 125
Kr 125
Kr 110
Kr 105
Kr 110
Kr 115
Kr125
Kr125
Kr 85
Hos oss bruker vi for det aller meste økologisk eller bærekraftig produsert mat.
Det er viktig for oss at vinene våre er produsert med de samme prinsippene. Derfor har vi valgt alle vinene våre fra små produsenter som lager naturlige viner, fra personer som bryr seg mer om kvalitet enn kvantitet og lette løsninger. Som en av produsentene sa sist gang vi besøkte han;
«We drink this wine every day, we can not put any shit in the wines!» Men viktigst av alt er at vi har valgt viner som vi liker!
Hvite Viner
Husets hvit vin - Villa Welter Riesling/Chardonnay
Fra Rheinessen, Tyskland. Familiebedriften Welter i Rheinessen har en lang tradisjon med å lage vin, en produksjon som kjennetegnes av kvalitet og god smak. God til det meste.
Domaine Besson Chablis 2014
Fra Chablis, Frankrike.
En klassisk, flott Chablis, Slank og mineralsk. Flott vin til fiskesuppe, skalldyr og hvit fisk.
Buisson Saint Romain 2012
Fra Bourgogne, Frankrike. Christophe Buisson har konvertert til biodynamisk dyrkning. Han er kjent som kongen av Saint Romain og lager fantastiske hvite Burgundere. Flott, fyldig vin med masse smak. Fantastisk til stekt fisk, sjøkreps, kremede supper og kylling.
Zind-Humbrecht Riesling Terrior d´Alsace
Fra Olivier Humbrecht i Alsace. En av vinverdens beste og mest anerkjente produsenter for biodynamisk vinproduksjon. Modne gule frukter og mineraler. Fyldig, men samtidig frisk, flott til skalldyr og fisk.
Chateau K Bergerac 2014
Fra Dordogne, Frankrike. Biodynamisk og økologisk fra Chateau K, som drives av norske Katharina Mowinkel. Element av sitron og pasjonsfrukt. Fyldig og rund vin med mye frukt og lang ettersmak.
Bobler
Rieffel Cremant d’Alsace Extra Brut
Fra Alsace, Frankrike. Vinkjelleren er fra 1600-tallet, og er sertifisert biodynamiske. En musserende vin fra Alsace, laget på Chardonnay og Pinot Blanc. Lagret 3 år på bunnfallet, flott friskhet og moden frukt.
De Sousa Blanc de Blancs Grand Cru
fra Champagne, Frankrike. Erick de Sousa er en av pionerene I biodynamisk vindyrking I Champagne, og de var i 1989 en av de aller første som tok steget. Fantastisk klassisk Blanc de Blancs, med flott mineralitet og friskhet.
Giol Prosecco Spumante/Spago
Fra San Polo Di Piave, Italia. Prosecco fra en vingård med 600 års erfaring. I produksjonen er de opptatt av miljøet, de driver økologisk og biodynamisk og er sertifisert fra ICEA.
Baricchi Moscato Regina di Felicita
Fra Piemonte, Italia. De bruker ikke sprøytemidler og gjør en lett filtrering av vinene. Søt, men lettdrikkelig prosecco, passer til friske bær og frukter, karamell, hvit sjokolade og dessertoster.
Kr 495/105
Kr 695/145
Kr 970
Kr 700
Kr 679
Kr 650
Kr 1295
Kr 490
Kr 630
Rødviner
Husets rødvin - Villa Conversino
Villa Welter, Spätburgunder 2014
Fra Rheinessen, Tyskland
Lettdrikkelig vin, god til alt og ingenting!
Casa Dela Ermita, Monastrell 2013
Fra Murcia, Spania
En litt kraftigere vin som passer perfekt til vår tapas.
Anselma Barbera d’Alba 2013
Fra Piemonte, Italia. Maria og Franco Anselma produserer 25000 flasker i året. Her foregår alt naturlig, det brukes ingen sprøytemidler i vinmarkene, alt gjærer naturlig og det brukes tradisjonelle metoder i vinkjelleren. Perfekt til alt fra pizza til kjøttretter.
Novaia Valpolicella Ripasso 2011
Fra Veneto, Italia. Novaia holder til i Marano i Veneto. De er sertifisert økologiske, alt arbeid foregår for hånd og det høstes inn i flere omganger, for kun å sitte igjen med det beste druematerialet. En litt kraftigere vin som passer supert til kraftige kjøttretter!
Novaia Amarone della Valpolicella 2008
Fra Veneto, Italia. Novaia er sertifisert økologiske, og alt arbeid foregår for hånd. Druene plukkes i slutten av September og tørkes i kasser i ett «Fruttaio» frem til Januar. Dette gjør at man får en ekstra fylde og rikhet i vinen. Perfekt en mørk vinterkveld eller til kraftige kjøttretter.
Charbonnaire Chateauneuf du Pape 2011
Fra Rhône, Frankrike. I den Sørlige delen av Rhône-dalen finner man Chateauneuf-du-Pape. Her lager Charbonnaire økologiske viner fra flere forskjellige vinmarker. Klassisk Rhône-vin med krydret frukt og markante tanniner. Passer til grillet kjøtt, gryter og faste oster.
Søte Viner
Baricchi Moscato Regina di Felicita
Fra Piemonte, Italia . De jobber så naturlig som overhodet mulig, bruker ikke sprøytemidler og gjør kun en lett filtrering av vinene. Denne vinen er laget på Moscato som er plukket i Desember, da druene er frosne, og deretter vinifisert som en Moscato d’Asti. Perfekt dessertvin til retter med friske bær og frukter, karamell, hvit sjokolade og oster!
Novaia Recioto della Valpolicella 2010
Fra Veneto, Italia . Novaia holder til i Marano i Veneto. De er sertifisert økologiske, alt arbeid foregår for hånd og det høstes inn i flere omganger, for kun å sitte igjen med det beste druematerialet. Druene hentes fra vinmarken «Le Novaje», 300 MOH. Deretter tørkes de i 120 dager før de presses og gjæres.. Perfekt til sjokoladedesserter og blåmuggoster.
Roséviner
Chateau des Sarrins Rosè
Provence, Frankrike
Dette er sommereiendommen til Bruno Paillard fra Champagne. Han kjøpte denne eiendommen i 1995, de er sertifisert biodynamisk og er kjente for sin fantastiske rosè. Lys i fargen og en klassisk rosèvin fra Provence. Flott vin til terrassen, kosevin og til salater.
Kr 495/105
Kr 515/ 110
Kr 550/ 115
Kr 630/130
Kr 680/ 155
Kr 995
Kr 995
Kr 630
Kr 680
Kr 625/130
TRIP ADVISOR
_____________
GET IN TOUCH
_____________
Bli med i vår mailingliste for å holde deg oppdatert og få meldinger om våre nye utgivelser!
RESERVER NÅ!
_____________
Klikk på knappen ovenfor for å bestille bord!
Copyright 2015. Designed by Ruben Speybrouck and Claudia Lucacel
Ønsker du å lese våre vurderinger før du kommer, eller kanskje du vil skrive en anmeldelse? Finn oss på Tripadvisor!
_____________